- ふーちゃん通信
4月になりました🌸🌸🌸
2026.04.13(Mon)
皆さん、お疲れ様です！新入社員の皆さん、入社おめでとうございます㊗️㊗️
４月になり、桜がきれいに咲いていますね🌸この写真は広島支店の近くで咲いていた桜です🌸満開ですね😍
本日は雨☔ですが、晴れている日にはお花見に行きたいですね🥰皆さんはお花見で何が食べたいですかー🍡
さて今回は、そんな４月に食べたい！春の各地のご当地グルメを紹介していきます🌱
1.たこ飯
こちらは主に愛媛県で食べられる郷土料理になります🐙
主な食材は、タコ・人参・ごぼう・油揚げ・みかんの皮などになります！
みかんの皮、、、😮さすが愛媛県ですね！！
みかんの皮は刻んで炊きあがったご飯の上に乗せて食べるみたいです。みかんの皮の食感と風味がマッチして美味しそうですね🍊
2.竹の子汁
こちらは新潟県の郷土料理です！
新潟県の山深い地域では５月下旬から「姫たけのこ」と呼ばれる千島笹の若芽が採れます。「姫たけのこ」は旬が短く、採取するのが困難なため希少な山菜と言われています。
また、竹の子汁にはサバ缶や野菜が具沢山使用されているので、旨味が凝縮されていて健康に良さそうですね♪
野菜はじゃがいも、人参、玉ねぎなどをよく使用されるみたいです！オリジナルのお野菜を入れてみるのもいいですね🥬🍆🍄
3.鯖そうめん／鯛そうめん
こちら、鯖そうめん（滋賀県）と鯛そうめん（熊本県）は、丸々一匹を煮付けした鯖や鯛をそうめんの上に盛り付けた郷土料理です🐟🍜
インスタ映えしそうなインパクトある料理です🫨
料理画像をお見せできないのが残念なので、ぜひ調べてみてください、、、(笑)
この郷土料理は、魚を煮た煮汁をそうめんに絡めて食べるので、ぜひ食べてみたいです🥳
4.笹巻き
最後は笹巻きです！主に山形県の郷土料理です🎋
笹の葉には、防腐性や抗菌性があると言われ、保存食や携帯食の包装によく使われる材料でした。
笹巻きのお餅は「もち米を粒のまま」使用しており、粒のまま使用すること自体、珍しい郷土料理を言われています👍
４月の郷土料理はいかがでしたか！食べ物の話をしていたらお腹が空いてきますね～
ふたば産業では、たくさんの冷凍野菜などを取り扱っています！
ぜひ、ふたば産業の商品で各地のご当地グルメを再現してみて下さい✌️
では、次の更新もお楽しみに～
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