「がめ煮」って知ってる??🐢

今回のオススメ商品はこれ!!

☞煮物ミックス水煮 1kg×12

日本料理の中でも代表的な煮物🍲

煮込むだけ、とも言えますが様々な食材をカットし、アクなどを取りつつ食材がやわらかくなるまで長時間煮込むのが手間ですよね😓

そんな時に便利なのがこの商品、「煮物ミックス水煮」!👀✨

名前の通り、煮物に欠かせないれんこん・にんじん・こんにゃくを最適なサイズにカットし、ミックスしたものを水煮にした商品です。

水煮なので火が通りやすく時短調理にもなるので、お忙しい方はぜひご活用ください!

さて、みなさんは「がめ煮🐢」という煮物料理をご存じですか??

がめ煮は福岡県の郷土料理で、多少の調理法や具材の違いはあるものの、ほぼ筑前煮と見た目は変わらないそうです🙊

昔、福岡県北部が「筑前の国」と呼ばれていたことから、全国では筑前煮という名で広まったと言われています。

がめ煮は正月やお祭り、結婚式などのお祝い事のときによく作られる料理で、その名の由来にはいくつかの説があります。

①とり肉や野菜などいろいろな材料を使うので、博多の方言で「よせ集める」という意味の「がめくりこむ」から名前がついたという説

②豊臣秀吉が朝鮮に出兵するときに博多に立ち寄り、スッポンをつかまえて野菜と煮たことから、スッポンの博多弁「がめ」からきたという説、などなど…

油で炒めない、骨付き鶏を使うなどの違いがあるようなので、この機会に普段食べている筑前煮ではなく、がめ煮を作ってみてはいかがでしょうか🙋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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