巻かない(結球しない)白菜がある?😵🌀

今回のオススメ商品はこれ!!

☞FU 白菜カットIQF 1kg×12

3月もおわりが近づいておりますが、まだまだ夜は冷えるのであったか~いお鍋が食べたくなりますよね🍲

お鍋に欠かせないお野菜の白菜!水溶性ビタミンがたっぷり含まれており、食べるときは煮汁も一緒にとれる鍋料理やスープがおススメです🙆

さて、みなさんは長崎の伝統野菜「長崎白菜(唐人菜)」をご存じですか?

中国の山東省から伝来したと言われ、旬は11月から2月初めごろまでの約3ヶ月間と短いのですが、生産農家が種を取って大切に守り伝えている伝統野菜です✨

葉が巻かないため普通の白菜よりも柔らかく独特の風味があり、特に漬け物はその風味が生きていて味にこくがあるそう👀

ネットでも購入できるようなので、気になる方は食べて普通の白菜と比較してみてください~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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